探索知识的各地文旅局长进淄「赶烤」，淄博案例可以复刻吗？

如何清洗菜板？

清洗菜板的步骤如下： 1. 首先，将使用菜板的表面洗净，去除任何明显的污垢和残留物。可以使用洗碗剂和温水，或者食用小苏打溶液来清洗。用洗碗刷轻轻刷洗菜板的表面，确保彻底清洁。 2. 接下来，用清水冲洗菜板，将洗碗剂和残留物冲洗干净。 3. 为了杀死细菌和病毒，可以使用消毒剂来处理菜板。可以使用稀释的漂白水溶液或醋水来消毒。将溶液均匀地喷洒在菜板上，并用清洁布擦拭，确保菜板完全被消毒剂涂覆。 4. 等待几分钟以使消毒剂有效。然后使用清水冲洗菜板，确保将消毒剂彻底冲洗干净。 5. 最后，用干净的毛巾将菜板拭干，或者将其立起来晾干。 重要提示：在清洗菜板之前，要确保将使用的菜板分开，以防止交叉污染。将肉类、鱼类和家禽类食材使用的菜板与蔬菜和水果使用的菜板分开，以避免交叉污染。此外，频繁更换菜板是保持菜板清洁和卫生的重要措施之一。

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味道很棒的几道家常美食，关键是家人都爱吃，你知道如何做的吗？

当然，我可以告诉你几道味道很棒的家常美食，下面是其中几个菜品的制作方法： 1. 麻婆豆腐： 材料：豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜、盐、酱油、淀粉、香菜。 做法：先将豆腐切成块，用开水焯水备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆炒出香味，放入瘦肉末炒熟。接着加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀，再加入适量的水煮开。然后加入豆腐煮约5分钟，调入盐和酱油调味。最后用水淀粉勾芡，撒上香菜即可。 2. 家常红烧肉： 材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、黄糖、酱油、生抽、老抽、盐、水。 做法：将五花肉切成块状，焯水煮去血水备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆炒出香味，放入五花肉煎至两面金黄。接着加入适量的料酒，煮去酒味。然后加入黄糖煮化，加入酱油、生抽、老抽、盐和适量水，炖煮1-2个小时至肉变软糯即可。 3. 家常红烧鱼： 材料：草鱼、葱姜蒜、料酒、酱油、生抽、老抽、盐、糖、水。 做法：将草鱼杀洗净，切段备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆炒出香味，放入鱼段煎至两面金黄。接着加入适量的料酒，煮去酒味。然后加入酱油、生抽、老抽、盐、糖和适量水，炖煮20-30分钟，让鱼入味即可。 以上是几道味道很棒的家常美食的制作方法，你可以根据个人口味进行调整。希望你和家人都会喜欢！

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